蒜香肉末莴笋
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
400g
油
适量
盐
适量
肉末
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 备料莴笋，肉末，蒜末。 -
2. 热锅加少许油，将肉末还有蒜末下锅。
-
3. 炉炒至蒜香出，肉末微干。
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4. 再把莴笋片下锅同炒。
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5. 再加适量细盐调味，炒至莴笋熟透即可。
-
6. 这样子一份蒜香肉末莴笋片就完成了。
小贴士
莴笋是易熟的食材，快火炒至这样子莴笋菜的味道就会更好。
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