蒜蓉炒莴笋
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WuLi故事
莴笋含有丰富的营养，儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育，还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口，加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
600克
橄榄油
5ml
盐
2克
蒜
10克
步骤
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1. 准备好新鲜的莴笋，太长切段； -
2. 莴笋去皮，洗净；
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3. 莴笋切长条，不要切太细；PS：个人喜好的切
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4. 热锅，倒油，放蒜末爆香；
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5. 倒入切好的莴笋条，爆炒；PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可
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6. 放盐炒均即可。
小贴士
1.莴笋要挑选嫩的；
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。