紫菜肉片蛋黄汤
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忆尘夕之涩易波
好吃
时间: 10-30分钟
食材
紫菜
30g
蛋黄
1个
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 生姜拍扁切片。 -
2. 紫菜洗净挤干水分。
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3. 生姜入砂锅煎干煎香。
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4. 加入少许油煎出味。
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5. 加入三人份的开水 。
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6. 水开加入紫菜
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7. 紫菜微开加和瘦肉同煮。
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8. 汤完全开了，加入打散的蛋黄液。
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9. 加入几滴鱼露提鲜
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10. 加入适量的盐调味。
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11. 加入少许酱油拌匀即可。
小贴士
紫菜是海产品，晾晒风雨过程中难免有沙土隐藏，食用前最好清洗干净。