木耳虾仁炒蛋
7.3万热度
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额完小小网民奚晌
对于一个忙碌的主妇来说，这样的一个菜不但能在短时间里面给家人填饱肚皮的美食，而且营养也不单一，更主要的是还很鲜美！
时间: 10分钟内
食材
虾仁
150g
鸡蛋
4只
黑木耳
100g
青椒
1只
史云生高汤
1支
鸡精
适量
盐
少许
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 黑木耳泡发，青椒去籽，木耳青椒切成丁
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3. 水烧开，加少许盐把切好的黑木耳，青椒焯汤一遍，
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4. 过凉水，打 入鸡蛋，虾仁，加点料酒，两小勺的水，一点点鸡精，盐，史云 生的高汤。
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5. 一个方向搅打均匀
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6. 热锅冷油，加入打好的蛋液。
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7. 中小火翻炒成熟就可以。
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8. 鲜美又营养的木耳虾仁炒鸡蛋就做好了
小贴士
1.木耳，青椒焯汤的时间不要太长，变色就可以。
2.吃口比较淡的就不需要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调
鲜，加盐的作用。
2.吃口比较淡的就不需要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调
鲜，加盐的作用。