三文鱼饼
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大脸猫drawback
三文鱼营养非常丰富，是非常好的健康食品，而且这个做的饼过程很简单的，在家也可以做，而且还非常的健康哦。
时间: 1-2小时
食材
土豆
2个
三文鱼
200g
鲷鱼
150g
黄油
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
盐
少许
黑胡椒碎
少许
莳萝
少许
蛋黄酱
少许
蒜泥
适量
芥末酱
少许
淡奶油
适量
步骤
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1. 土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。 -
2. 三文鱼和鲷鱼在锅中煮熟捞出，用叉子拈碎。
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3. 土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉。
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4. 用盐，黑胡椒碎和莳萝调味。
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5. 分成小块，用手做成小饼，包保鲜膜后入冰箱冷藏约１小时。
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6. 鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液。
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7. 再沾上面包糠。
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8. 平底锅倒入底油，将做好的饼放入，煎至两面金黄既可。将沾酱的全部材料混合在一起搅拌均匀。鱼饼配沾酱味道最佳。
小贴士
煎的时候要注意 不能煎糊了哦
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