鲫鱼芫荽豆腐汤
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喜儿是朵花
鲫鱼芫荽豆腐汤，是我们这经常做的一款快手汤，时间长短，悉听尊便。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500g
内酯豆腐
350g
香菜
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 将鱼去鳞开膛洗净，准备好豆腐和香菜。 -
2. 豆腐切大块，洗净香菜。
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3. 将锅烧热，下油，烧至高温时下鱼。
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4. 鱼入锅后先不要翻动，大概过了一分钟后再翻它，煎至两面金黄。
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5. 加入适量的水烧开。
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6. 水开后，加入豆腐一起中火煮20分钟。
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7. 煮好的汤加入香菜，加盐调味就行了。美味的鱼汤出锅了。
小贴士
煎鱼要用大火，鱼不沾锅。
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