鲫鱼豆腐汤
3.8万热度
702收藏
收藏
|
Disheartenedddd
大家都知道，鲫鱼的那个营养是很丰富的，用鲫鱼来炖汤，在里面加了一些豆腐
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
生姜
适量
鸡精
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 准备两条鱼，适量的豆腐和香菜 ， -
2. 把鱼鳞去除干净，再把与肚子里的脏东西也去除干净
-
3. 上锅热油，等油6成热了，把鱼放进去煎一会
-
4. 等一面煎好了 ，把鱼翻过来，在煎另一面
-
5. 在把豆腐用刀切成块状
-
6. 在给鱼里面加上适量的水，生姜和大葱，炖一会在加上豆腐一起来炖几分钟
-
7. 最后加上适量的盐调味 ，最后加上鸡精，出锅了
小贴士
鲫鱼不要炖时间过长，要不然肉质太烂了不好吃
煮的 鱼汤发白了就好了
煮的 鱼汤发白了就好了