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虎皮鹌鹑蛋烧肉
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顾慕双灸
结婚了有段时间,婚后的生活与之前婚前想像不一样,每天虽说平平淡淡的,但是有时也会风起云涌地。也许,可能是婚前是一个人的日子,婚后是二个人的日子,无论做什么都要考虑或是思考的会多一些。其实,我这个人不是很会说,不怎么喜欢表露一些什么,喜欢静静的做一些东西,静静地去感受这一过程。我想我会慢慢地适合,这种从一个人生活转变成二个人的日子的日子吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
200g
五花肉
400g
胡萝卜
150g
青萝卜
150g
生抽
适量
适量
白糖
适量
老抽
适量
十三香
适量
步骤
  • 1. 所需的食材如图
  • 2. 先将五花三层肉,切成5厘米左右的丁
  • 3. 五花三层肉焯水过凉,备用
  • 4. 煮好的鹌鹑蛋,用油煎一下
  • 5. 鹌鹑蛋煎成金黄虎皮状,备用
  • 6. 胡萝卜、青萝卜分别洗净,切滚刀大块
  • 7. 之前焯好的五花肉,入锅里先炒出多余的油撇掉出,倒入白糖炒一下,之后加入老抽、13香提一下味道
  • 8. 加再入热水烧一下,入切好的胡萝卜、青萝卜、 虎皮蛋一起烧一下
  • 9. 待汤汁收的少的话,加入生抽、盐,调好味道
  • 10. 虎皮鹌鹑蛋烧肉,就做好了。蛋香肉软,唇齿留香的,非常的好七,配上米饭,超级的给力
小贴士
五花肉,最好选用五花三层的用,带皮肉俱佳。
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