泰式凉拌皮蛋豆腐
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ferry买醉
这真是超级简单的一道外国菜。
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
1块
皮蛋
3颗
芫荽
1汤匙
鸡肉鬆
1汤匙
烤香花生碎
1汤匙
红辣椒
1小条
酱油
2汤匙
鱼露
2汤匙
酸桔汁
5汤匙
小红葱
2汤匙
葵花油
3汤匙
步骤
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1. 先预备好材料。 -
2. 皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。
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3. 嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。
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4. 先排上皮蛋在豆腐上和傍边。
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5. 再均匀撒上A料。（芫荽，鸡肉鬆，红辣椒，花生碎）
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6. 爆香C料（小红葱，油）后，把香葱酥略压碎，再拌入B料（酱油，鱼露，酸柑汁）混合均匀。
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7. 把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。
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8. 美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。
小贴士
这菜没什么技巧，只要手边有这些材料就行啦！！