皮蛋剁椒拌豆腐
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求醉
前日在外吃饭，点了这样一道凉菜，感觉很爽口，边吃边记下里面的各种配料和口味，今天也来试试，感觉不错哟！
时间: 10分钟内
食材
内脂豆腐
1盒
皮蛋
1个
生菜叶
5片
芝麻油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
醋
适量
鱼露
适量
剁椒
适量
香菜
1棵
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将生菜洗净，开水过一下。去掉根部，将叶片铺好
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3. 将豆腐从盒内取出，用开水浇一下。放入铺好生菜叶的盘子内
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4. 将皮蛋去皮，洗净。用线将皮蛋切成小块。铺在豆腐上。再将香菜切碎，撒在上面
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5. 将各种调料均匀地淋在上面
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6. 皮蛋剁椒拌豆腐就完成了
小贴士
皮蛋用线切，不会切碎，也不沾刀。切出的皮蛋形状也完整。