竹笋炖鸡腿
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菏僦荒仕纺
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
干竹笋
250g
鸡腿
2只
盐
适量
葱
适量
辣椒粉
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
白糖
20g
步骤
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1. 竹笋泡12小时以上 -
2. 鸡腿剁段
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3. 将鸡腿清水煮断血水，冷水洗净
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4. 泡好的竹笋去老根切段
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5. 将鸡腿、竹笋段与辣椒粉、料酒、白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开，小火煮30分钟。
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6. 出锅前加葱花
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7. 成品竹笋嫩、鸡腿香
小贴士
泡好的竹笋要去掉老根。
鸡要煮去血水再入锅。
鸡要煮去血水再入锅。