黑椒鸡腿
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丑圛袁命题寿
买来的新鲜鸡腿和鸡翅，用刀背拍松，然后划几刀，撒上老抽，盐，黑胡椒粉，葱姜蒜，淀粉，用手抓匀。放在冰箱冷藏12个小时，取出放电饼铛煎烤，然后把黑椒汁加热，淋在鸡腿上即可。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
50g
鸡翅
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 用刀背拍松，在上面划几道。 -
2. 葱姜蒜切粒，撒在鸡腿上。
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3. 放入生抽，黑胡椒粉，盐，和淀粉。
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4. 倒入料酒
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5. 用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上，使入味。中间可以取出，翻下个。
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6. 电饼铛放入适量的油，把鸡腿和鸡翅，煎到金黄色。直到没有血水流出。
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7. 这个样子就可以了。
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8. 黑椒汁放入锅里加热，煮沸。
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9. 淋在上面即可。
小贴士
腌制的过程比较长，但是味道相当不错。
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