香葱啫啫鸡
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冰柜里还剩下两个鸡腿和鸡翅，鸡胸鸡爪已经炖汤了，婆婆说给我们做香葱啫啫鸡，香口又美味，个个都喜欢吃，特别是我，不怕上火，只要美味就行~而且这个葱是婆婆在阳台的花盆里培育出来的，吃起来特别的香~美味！
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
400g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
豆粉
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡肉切块，用适量的盐，糖，豆粉腌制。 -
2. 葱洗净切段备用。
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3. 姜去皮，切片。
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4. 烧红锅，下油。
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5. 加入姜片，翻炒爆香。
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6. 加入鸡肉，翻炒。
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7. 盖锅盖焗。
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8. 开盖，继续翻炒。
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9. 再盖锅盖焗。重复以上步骤直到鸡肉7成熟。
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10. 翻炒鸡肉。
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11. 加入适量的酱油，翻炒。
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12. 加入葱段，翻炒。
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13. 上碟，完成！
小贴士
鸡肉比较厚，防止不熟，可以多焗几分钟。
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