枸杞鸡汤
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贺不败君王
这是亲戚自家养的鸡，中秋拿来一只，炖来喝肉嫩味美，今年的中秋节突然爱上了鸡肉，吃了不少，hoho～
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
600g
枸杞
适量
茶油
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净切块 -
2. 锅里烧开水，鸡肉放入焯一下
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3. 捞出，清水冲洗干净
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4. 锅里倒入一些茶油，放入姜片和鸡肉翻炒几下
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5. 倒入水，没过鸡肉
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6. 水开后倒入砂锅文火炖
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7. 最后十分钟放入枸杞
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8. 出锅后调入一些盐即可。
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9. 鸡汤面：水开后放入长寿面，面条捞出，浇上鸡汤即可。
小贴士
鸡肉用茶油先炒下，可去腥还多了茶油的香味，也可以直接焯水洗净后放入砂锅炖。
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