土豆炖鸡肉粉丝
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奇树丶
大家都知道土豆炖鸡肉很好吃，因为家里粉丝挺多的，就试试在这道菜里加了点粉丝，也挺好吃的呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
200g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
十三香
适量
干辣椒
5根
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
小葱
3根
粉丝
适量
步骤
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1. 鸡肉剁开成块，洗净控干水分入碗中，添加酱油料酒盐十三香等搁置十分钟以上入下味。 -
2. 土豆去皮洗净切成块，再洗去淀粉待用。
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3. 准备些葱姜蒜干辣椒并切好。
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4. 热锅倒油烧热爆葱姜蒜辣椒出香味即倒入鸡肉翻炒至变色。
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5. 入土豆翻炒一下，再添加冷开水没过鸡肉土豆一点点，盖盖焖五分钟左右。
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6. 加入用温水泡稍软的粉丝一起翻炒，并添加适量盐，鸡精等调味料即可。
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7. 做好装盘的。
小贴士
粉丝用温水浸泡稍软沥干水分就可下锅。