香肠土豆丝
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动静circular
冬天我家吃的最多的就是土豆了，这土豆还是秋天从婆家带来的，个大还好吃，这一个大土豆就炒出来这一盘土豆丝，够我们吃的了。我炒菜比较喜欢放酱油，觉得有点颜色会比较好看。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
香肠
1根
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净，切丝 -
2. 土豆丝用清水清洗几遍
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3. 香肠切条，葱蒜切末
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4. 热油锅，放入葱末炒香
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5. 放入香肠翻炒
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6. 放入土豆丝翻炒
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7. 放入适量花椒粉炒匀
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 倒入适量清水，焖一会
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10. 放入适量盐调味
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11. 放入蒜末炒匀
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12. 淋入少许醋
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13. 最后调入鸡精即可
小贴士
土豆丝用清水洗几遍去掉淀粉
醋在出锅前放入（个人喜好，可不加）
出锅前放入蒜末味道会好（个人喜好，可不加）
全程大火翻炒
醋在出锅前放入（个人喜好，可不加）
出锅前放入蒜末味道会好（个人喜好，可不加）
全程大火翻炒