南瓜香肠卷
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姆潭蚊负鼻
孩子爱吃的香肠卷,原来做法这么简单,搓一搓,弹性十足呀
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
150g
面粉
300g
香肠
10根
牛奶
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 南瓜去皮去瓤洗净 -
2. 切成块状
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3. 摆入蒸屉，入锅蒸熟
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4. 取出压成泥，晾凉备用
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5. 用牛奶将酵母粉化开
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6. 然后倒入南瓜泥中调匀
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7. 将加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中
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8. 用筷子搅拌成絮状
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9. 将面絮揉成面团饧发1小时
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10. 将饧好的面再在案板上反复揉几分钟
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11. 再分成大小均匀的面剂
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12. 搓成香肠的3倍长
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13. 搓好的面裹在香肠上，依次做好
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14. 入锅蒸熟即可
小贴士
①香肠卷做好后要二次饧发10分钟后再入锅
②香肠卷码在蒸锅中，每个之间都要保持一定的距离
②香肠卷码在蒸锅中，每个之间都要保持一定的距离
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