胡萝卜香肠炒饼
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元春梦
饼在北方用作主食，再做普通的饼，往往就有剩余，第二日再吃，又干又硬。经过这么一炒又是一道好菜，可当饭也可当菜。
时间: 10分钟内
食材
剩饼
200g
青椒
1个
胡萝卜
1根
香肠
50g
油
12ml
盐
3g
酱油
6ml
葱
半根
姜
1小块
蒜
1小瓣
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 将食材全切丝。
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3. 切好葱姜蒜。
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4. 热锅热油，先下葱和蒜，姜妙香，在放胡萝卜丝。
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5. 待胡萝卜变软后，放香肠炒。
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6. 然后放青椒丝和饼。
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7. 加盐和酱油翻炒。
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8. 炒均匀即可。
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9. 出锅上桌。
小贴士
蔬菜的选择根据自己的喜爱，也可加点肉类，更美味。
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