芹菜炒火腿
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哪释趾说合
多吃芹菜可以治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛，因此，我家每星期必会吃几次芹菜！
时间: 10分钟内
食材
芹菜
500g
火腿
2大根
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
鸡粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 芹菜洗净切段，锅做水烧开后，加盐把芹菜段焯至变色，捞出沥水备用 -
2. 热锅凉油，油热后下入花椒爆香，捞出
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3. 下入切好的姜丝爆香
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4. 倒入芹菜段翻炒均匀，调入适量盐、鸡粉翻炒均匀
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5. 火腿切条，入锅和芹菜一起翻炒均匀 即可
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6. 成品
小贴士
芹菜也可以不焯水直接炒
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