白水煮豆腐
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前手缆谂媒
白水煮豆腐,菜名儿很寡淡,味道不一般,营养好消化
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
白菜
100g
香菇
100g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
香油
适量
大蒜
适量
葱
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 豆腐一块 -
2. 将豆腐先切成一厘米后的片
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3. 再切成一厘米宽的条状
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4. 锅中加水，加入适量盐煮沸
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5. 放入豆腐焯水
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6. 焯好水的豆腐放入水中浸泡
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7. 准备配料，香菇，菜叶，火腿
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8. 将配料分别切丝
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9. 锅中加水煮沸
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10. 放入香菇
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11. 放入火腿和菜梗煮沸
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12. 放入焯过水的豆腐小火煮十分钟
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13. 放入菜叶
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14. 加入盐，淋一点香油即可
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15. 大蒜去皮
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16. 将大蒜切成末，越细越好
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17. 蒜末放入碗中，加入味极鲜和香油做成蘸料就可以了
小贴士
1.大蒜最好捣成蒜泥，我没有工具就直接切了
2.豆腐要煮出细小的孔来，这样蘸着蒜末才好吃。
2.豆腐要煮出细小的孔来，这样蘸着蒜末才好吃。
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