萝卜片烧腊肉
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胡萝卜益肝明目,健脾除疳,利膈宽肠。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
300g
红萝卜
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
味精
适量
步骤
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1. 腊肉,辣椒,红萝卜。
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2. 腊肉,红萝卜切片,辣椒切丝,芹菜切段。
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3. 烧油,倒进萝卜片加盐,
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4. 炒片刻,
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5. 倒进腊肉,
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6. 再放进辣椒丝炒匀,
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7. 放进芹菜提香,
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8. 翻炒入味,
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9. 淋上生抽,
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10. 放点味精炒匀,
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11. 出锅。
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