虫草花金针菇汤
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池渔之恋泪潵
虫草花金针菇汤,汤色金黄,营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
虫草花
15g
金针菇
200g
腊肉
100g
胡椒粉
3g
盐
3g
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
黄酒
20g
步骤
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1. 金针菇去根洗净，虫草花提前用水泡发 -
2. 腊肉切片，把肥的部分单独切出来
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3. 小火煎肥的腊肉，同时放入些姜末，煎到油脂出来
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4. 放入腊肉煸炒至变色
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5. 倒入开水，加入胡椒粉
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6. 加黄酒
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7. 炖5分钟左右
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8. 胡萝卜切丝，黑木耳切丝下入锅中
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9. 虫草花放入
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10. 炖5分钟后加入盐
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11. 继续炖3分钟左右即可
小贴士
虫草花和黑木耳要提前用水泡发。