大白菜炒牛肉
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YYcon_
好吃
时间: 10分钟内
食材
大白菜
1/2个
牛肉
200g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
海天酱油
适量
香醋
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
鸡精
适量
大葱
1根
大蒜
2瓣
步骤
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1. 准备食材，洗干净； -
2. 白菜梗切条；
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3. 白菜叶切条；
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4. 大葱斜切成段，大蒜切片；
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5. 青椒切块；
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6. 牛肉切片；
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7. 热锅热油，下入牛肉片，炒变色；
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8. 放入葱、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、盐，淋上海天酱油；
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9. 放入白菜梗翻炒至断生，淋上香醋；
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10. 放入白菜叶翻炒；
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11. 放入青椒；
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12. 炒匀，撒鸡精；
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13. 装盘。
小贴士
要先炒白菜梗，再放白菜叶，防止白菜叶提前炒烂。
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