扁豆炒牛肉
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铱嘫懵懂友岚
这道菜简单快捷，适合喜欢懒人菜的朋友，有着豆子的清香，也有着淡淡的肉香，吃起来非常脆嫩爽口。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
150g
牛肉
100g
蒜蓉
少许
食盐
少许
酱油
少许
食用油
适量
步骤
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1. 牛肉切成肉丝，过水清洗一下去味，装碟备用。 -
2. 四季豆清洗干净用盐水泡十分钟，去掉药物的残留。泡好了再过下水，从两头去丝，再斜着切成丝，装碟备用。
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3. 锅洗干净放油烧热，撒上蒜蓉爆香，把牛肉丝倒入锅中放少许酱油爆炒一分钟。
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4. 炒好牛肉不用装出来，直接倒入四季豆一起翻炒一分钟左右，放入少许食盐调味翻炒就好了。
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5. 清淡的扁豆炒牛肉就出来了，非常适合喜欢清淡饮食的朋友。喜欢辣椒的朋友撒上辣椒翻炒又是另一个风味哦。
小贴士
牛肉要切成丝，这样孩子也能吃。