毛芹菜炒羊肉
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靴子猫multitude
毛芹菜是菜市场的常见菜之一，也是芹菜的一种，长的有点像比较壮的香菜一般。
时间: 10分钟内
食材
毛芹菜
300g
羊肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
干红辣椒
1个
大蒜
4瓣
大葱
1根
步骤
-
1. 准备好食材； -
2. 毛芹菜洗干净切段；
-
3. 干红辣椒泡软后切段；
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4. 大葱切段；
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5. 大蒜切片；
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6. 羊肉切片；
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7. 热锅热油，羊肉炒至变色；
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8. 调入花椒粉、姜粉、酱油、盐，撒入葱、蒜、干红辣椒炒香；
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9. 放入毛芹菜，翻炒均匀，炒至断生即可。
小贴士
芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，甚至是芹菜茎的好几十倍营养呢，炒着吃，或做汤等，都是不错的选择哦。