芫爆羊肉
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万物可爱你尤其是
刚入秋，就想着要吃羊肉了，我对它可是真爱啊！这个小炒简单快手，但是味道是极好的，反正我们家都家，超简单哈哈，想吃就炒一下，也可以加点胡萝卜什么的，当然，没孜然那会更香。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
250g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
芫茜
适量
干红辣椒
适量
炒香白芝麻
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 羊肉切片； -
2. 香菜也就是芫茜，洗净切段；
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3. 锅里热油，先爆一下姜蒜，再下干红辣椒和花椒爆香出味；
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4. 倒入羊肉片翻炒至变色；
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5. 加入一点盐调味；
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6. 少许的生抽提鲜；
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7. 加入香菜段，炒匀即可。
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8. 装盘后撒入炒香的白芝麻点缀增香。
小贴士
很多有炸过的花椒会取出不要，但是我们家男人爱吃花椒所以没有取出，不喜欢的取出，别炸过了，会变苦。
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