木耳炒腐竹
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腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆，防止血管硬化，保护心脏
时间: 10分钟内
食材
干腐竹
70g
木耳
20g
猪肉
50g
葱
适量
酱油
适量
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 腐竹泡发，要没有硬心 -
2. 木耳泡发，洗净，掰小朵
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3. 葱切葱花，猪肉切丝，香菜切小段
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4. 锅中倒油烧热
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5. 放肉丝炒到变色
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6. 放葱花，倒少许酱油翻炒
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7. 放木耳翻炒
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8. 放腐竹继续翻炒
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9. 腐竹木耳炒熟，放盐，味精调味，出锅前放香菜
小贴士
无