木耳炒腐竹
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蘭平狗狗oo
排毒解腻的营养小炒，黑木耳非常适合与豆制品一起搭配，它们能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质。
时间: 10分钟内
食材
木耳
150g
腐竹
200g
葱
5g
姜
3g
蒜
3g
盐
1勺
味精
1/2勺
酱油
1/2勺
油
50ml
淀粉
30g
步骤
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1. 把准备好的木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发 -
2. 热锅放油，下入葱花、生姜与大蒜爆香
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3. 锅内放入腐竹与黑木耳，快速翻炒
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4. 放入适量的盐 、味精、酱油快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可
小贴士
泡腐竹用温水泡较好，不宜太热。因为水太热腐竹容易碎。