1. 将芝麻黑豆浆渣倒入面包机里；

2. 放入糖；

3. 倒入低粉，在一个角位放入盐；

4. 然后将酵母撒在低粉表面上；

5. 启动面包机，搅拌成团时，加入白醋，搅拌至面团光滑不粘；

6. 取出面团，移到大碗里，加盖保鲜纸，放入烤箱里进行发酵，烤箱底盘装上一点清水，扭至“发酵“功能，温度调至50度，时间调至100-120分钟。直至面团膨胀至原来的2倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；

7. 将面团取出重新揉成光滑的面团，然后将面团分成等份（适合自己需要的大小即可）；

8. 将每一份面团擀成长片，放上两片火腿片与一条肠仔；

9. 由上而下卷起来，收口收好；

10. 放入碟里，置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟，醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

11. 冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。