玉米面蜂蜜小蛋糕
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蘭平狗狗oo
给宝宝经常吃点粗粮，对身体会有好处，玉米面加入低粉里，做成蛋糕，宝宝爱吃，又补充营养，不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
50g
玉米面粉
25g
蜂蜜
45g
色拉油
30g
鸡蛋
3个
细砂糖
45g
泡打粉
1/4小勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 称量好所有原料。 -
2. 蜂蜜和色拉油混合搅拌均匀。
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3. 三个鸡蛋加入糖，打至颜色变浅，体积膨胀，提起打蛋器，滴落的面糊不会马上消失。
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4. 所有粉类过筛，分二至三次加入至蛋糊中，拌匀。
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5. 取少许蛋糊加入到蜂蜜色拉油中，拌匀后，再倒回到面糊中，切拌均匀。
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6. 装入纸模中，七八分满。
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7. 烤箱170度预热后，烤15至18分钟即可。
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8. 内部细腻，味道不错。
小贴士
拌面糊时要像炒菜一样上下翻拌，不要划圈拌，避免出筋，影响口感。