酸辣绿豆芽
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映岚纷泪雨
相当清爽下饭的一道小菜，脆，酸、辣，是这道菜的特点。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
280g
泡发木耳
60g
麻辣椒油
适量
盐
适量
香菜
适量
芝麻盐
适量
淡色酱油
适量
米醋
适量
步骤
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1. 绿豆芽焯熟过凉。 -
2. 木耳泡发。
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3. 木耳切成细丝。
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4. 香菜切成末。
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5. 将豆芽、木耳、香菜放在一起，加入麻辣椒油。
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6. 加入少许淡色酱油、适量米醋。
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7. 加入少许芝麻油、盐。
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8. 拌匀食用。
小贴士
1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下，这样可以彻底清除杂质。
2、香菜可以多放一些，很多程度上能为色增色增香。
2、香菜可以多放一些，很多程度上能为色增色增香。