家庭版酸辣粉
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overwhelming地厚
记得以前上大学时，周末最喜欢和舍友去吃酸辣粉加烤串，那个酸辣粉的味道至今回味无穷！
时间: 10-30分钟
食材
山芋粉
150g
菠菜
50g
蒜
10g
香油
适量
红油豆瓣
适量
老干妈豆瓣
适量
生抽
适量
米醋
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，山芋粉开水泡上 -
2. 锅中倒油，放一勺红油豆瓣
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3. 锅中倒油，放一勺老干妈豆瓣
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4. 一起小火炒出红油。
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5. 放适量水烧开
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6. 放入泡好的粉丝烧开
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7. 放入菠菜再次小火烧开
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8. 盛在碗里，撒上芝麻和蒜末放一勺生抽
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9. 两勺米醋
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10. 一勺香油拌匀即可享用哦
小贴士
还应该放些香菜，碎花生米味道更地道些，但因为是家庭版的，我就用了家里有的食材味道一样美味