海虹白菜卤的打卤面
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foreign温柔
昨天晚上买的海红，烀熟后扒的海红肉，家里只有白菜了，就用白菜做个汤卤吧
时间: 10-30分钟
食材
挂面
200g
白菜心
1个
海虹肉
50g
油
适量
酱油
适量
蛤汤
适量
鸡蛋
2个
韭菜
10棵
步骤
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1. 锅中水烧开后，先把挂面煮好 -
2. 捞出后，盛在装有凉开水的盆中
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3. 另起锅，油热后，放入切碎的姜切，爆香
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4. 加入切碎的白菜翻炒，加入酱油
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5. 把蛤汤倒入，再加少许水
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6. 把海红肉倒入
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7. 煮开后淋入打散的蛋液
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8. 把韭菜切成段加入
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9. 取一大碗，把面条放在下面，上面浇上汤卤即成
小贴士
蛤汤是咸的，盐要根据自己的口味可加可不加。
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