玉米炒绿豆芽
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帘伏咿呀赖强潍
绿豆芽是我的拿手菜，这是孩子告诉我的，但凡蔬菜类的，宝宝最喜欢吃的就是我做的绿豆芽，很奇怪，我做的都很脆嫩，没有怪味儿。估计和我的做法有关哦
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
150g
鲜玉米
20g
胡萝卜
10g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 绿豆芽用流动的水冲洗干净，胡萝卜切丝儿，玉米剥好，大蒜切片备用 -
2. 绿豆芽先用开水快速汆烫，快速过一下冷水后备用
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3. 热锅冷油，倒入大蒜和胡萝卜丝儿煸炒
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4. 倒入鲜玉米煸炒，
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5. 炒至胡萝卜丝儿熟透，倒入处理好的绿豆芽
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6. 火关小一些，快速翻搅，加入调味料调味
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7. 装盘
小贴士
要是绿豆芽脆嫩，热水汆和过冷水很重要哦。另外，入锅炒时不宜太久哦