蚝油生菜
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precede饼干
豆亲们~喜欢吃生菜不~喜欢吃蚝油味儿的生菜不~呵呵，反正偶是喜欢吃~每次去川菜馆必点的就是蚝油生菜~吃着清爽不腻，还有点甜甜的感觉~呵呵，这次偶自己做的~味道也是超赞哦~~
时间: 10分钟内
食材
圆生菜
200g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
食醋
适量
酱油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 生菜摘掉烂的叶子，洗干净~ -
2. 锅里添加足量的水，加少许食盐
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3. 将生菜叶子焯熟
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4. 颜色变深即可~
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5. 准备一大盆凉开水，把烫熟的叶子放进去
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6. 这个时候调蚝油汁：一大勺蚝油，少许醋，少许酱油，少许食盐和一小勺白糖，最后加少许淀粉
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7. 锅烧热，放少许油，倒入调好的蚝油汁
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8. 小火炒制冒出这样的泡泡即可关火~
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9. 将过了凉水的生菜叶子放入盘中
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10. 浇上炒好的蚝油汁即可~
小贴士
生菜熟了之后过一次凉水可以保持生菜脆脆的口感哦~