蒜薹炒鸡蛋
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拿个橘子跑
是个很简单的菜，而且味道好，营养也好，简单易做，我仔细看了儿童食材那边，有一家学校是有蒜薹和鸡蛋的，就用这道菜来参加活动吧
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蒜薹切好备用 -
2. 锅中煮上水
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3. 鸡蛋打好备用
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4. 水开后将蒜薹放入锅中煮一下
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5. 煮好后沥干备用
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6. 热油
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7. 炒鸡蛋备用
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8. 用锅中余油，将蒜薹放入锅中爆炒一下
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9. 加入适量的老抽和食盐
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10. 关小火，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
小贴士
蒜薹要先煮一下断生，因为蒜薹煮过了，所以，再次炒时，加上作料能入味就好，不需太长时间