冬瓜香菇栗子排骨汤
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李白甫的血手
最近天气转凉我总是会做一些排骨汤之类的给家人喝，不仅可以取暖还可以暖胃。
时间: 1-2小时
食材
猪排
500g
冬瓜
300g
香菇
100g
盐
适量
花椒
5g
八角
10g
葱结
1个
桂皮
适量
栗子
100g
干辣椒
1个
醋
适量
步骤
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1. 冬瓜，香菇，栗子切成需要的段。 -
2. 排骨斩成小段淖水。
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3. 锅中加水，放入排骨，大料，滴入几滴醋大火烧开，转小火炖一个小时。
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4. 炖至排骨酥烂时倒入香菇，冬瓜，栗子在炖十分钟左右。
小贴士
排骨汤一定要加一点醋小火慢炖，这样钙才能完美的释放出来。