红烧冬瓜
5.3万热度
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无光盲途那
冬瓜是姨婆送的，当她送我家时，吓得我眼睛睁得老大老大的，一个超级大的冬我该怎么吃啊。。哈哈。。冬瓜肉其实可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽哦！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500克
生抽
2茶匙
清水
适量
蚝油
2茶匙
盐
2克
葱
1根
姜
2片
蒜
1粒
食用油
3茶匙
冰糖
少许
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 冬瓜洗净，去皮瓤
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3. 把冬瓜切小块
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4. 热油锅，把姜、葱、蒜炒香
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5. 加入冬瓜翻炒
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6. 加入少许盐、冰糖调味
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7. 加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀
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8. 加入少量清水，翻炒均匀，烧至冬瓜软烂即可
小贴士
脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜