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猪肉白菜野菜水饺
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complaint牛腩
我和老公都特别喜欢吃馅,饺子馅饼馄饨包子总是换着样子的吃,到了冬至,这本来就应该吃饺子的日子我们更不可能错过啦,白菜猪肉馅是最经典的,我又掺了点苋菜,是夏天的时候采的,用开水烫了冻在冰箱里,随吃随取,做馅放汤都很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
猪肉馅
300g
适量
盐糖
适量
白菜
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
野苋菜
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 面粉加入适量的清水
  • 2. 和成光滑的面团,醒二十分钟
  • 3. 猪肉馅放油盐糖生抽五香粉花椒粉蚝油拌匀,腌十分钟
  • 4. 白菜切碎
  • 5. 攒出多余的水份
  • 6. 苋菜也切的碎一些
  • 7. 攒出多余的水份
  • 8. 把白菜苋菜放入肉馅中
  • 9. 拌匀
  • 10. 醒好的面团搓成长条
  • 11. 切成小剂子
  • 12. 擀成皮
  • 13. 放上馅
  • 14. 包成饺子
  • 15. 摆在案板上
  • 16. 包好的饺子入开水锅中煮熟后捞出
小贴士
我的腊八蒜泡好了,配上美味的饺子吃的那叫一过瘾啊。
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