萝卜火腿丸子
4.2万热度
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苛柑拖肛焙
自己做的最好吃，儿子一次可以吃好几个呢
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
白萝卜
200g
葱
适量
姜
适量
火腿
适量
步骤
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1. 火腿 鸡蛋 萝卜 葱备用 -
2. 把萝卜切丝和切碎的火腿、葱放到一起，再略剁碎一些；放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀。
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3. 加入面粉顺一个方向搅拌匀称
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4. 然后将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；待油温升至八成热时，放入丸子复炸；捞出沥油
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5. 装盘即可食用
小贴士
炸萝卜丸子有几个注意事项
①：油温要控制好用搅面的筷子试一试（筷子上占有面糊）下入锅中筷子周围起小泡泡温度就可以了。
②：不要在丸子没有定型的时候就翻锅不然的话很容易散掉。
①：油温要控制好用搅面的筷子试一试（筷子上占有面糊）下入锅中筷子周围起小泡泡温度就可以了。
②：不要在丸子没有定型的时候就翻锅不然的话很容易散掉。