自制年味肉丸
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像风在颂
总感觉能自己做的菜就别再外面买。自己做的多么的健康啊，这次跟妈妈学习了制作肉丸。过年必备的佳肴哦！以后不再买外面的了。自己做原来那么简单！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
馒头
1个
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 一斤猪肉加入适量姜和葱剁成肉末 -
2. 剁到这个程度加入一小勺酱油，一点盐和味精。搅拌均匀
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3. 加入一个去皮的馒头。剁均匀
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4. 剁好，用刀划成无数个小方块，然后用筷子滚成一个个的小圆。
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5. 全部倒入面粉中，粘匀面粉，用手轻轻滚成圆
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6. 一小锅水烧至沸腾，下丸子。烧开至沸腾就ok
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7. 准备一盆凉水，把丸子捞进凉水中击一下。
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8. 沥干，等吃的时候加入香菜，加入一点点水烧开就可以啦。
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9. 做的多的话，可以装入袋子放入冰箱，随吃随取
小贴士
馒头一定要去皮的啊。
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