素烩油麦菜
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千菱最初的模样
家常菜，一般是家里有什么菜就做什么，今天就把家中剩余的三种菜放在一起烩炒，口感也不错，经济简单快节。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
300g
油
适量
盐
适量
豆腐丝
适量
辣椒
1个
大蒜
2瓣
步骤
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1. 食材：油麦菜中间切开，辣椒切丝， -
2. 锅烧热 放油 放花椒粒
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3. 炒油麦菜时，先下前半段翻炒一二分钟，在下后半段炒
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4. 油菜变色后放入豆腐丝翻炒，加盐 根据口味可加酱油或蚝油
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5. 在将切好的辣椒丝 大蒜，放入翻炒一下即可出锅。
小贴士
如炒菜下汤，可放入水淀粉。