莲藕炒肉片
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落莫
莲藕又称藕，是生活中常见的一种美食，它清爽可口，味道甘甜，既可食用又可药用，做法也是多种多样，老少皆宜，你知道莲藕的功效与作用吗？莲藕清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
600g
猪肉
180g
虾
10只
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
美味香
适量
耗油
适量
水
适量
生油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 莲藕切片，泡入清水，肉切片，虾去壳去虾线
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3. 肉加入酱油，耗油，美味香，盐，糖，生油，生粉搅拌均匀，葱切段
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4. 热油锅，加入猪肉炒至变色变熟 盛出
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5. 锅里加入葱段
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6. 葱段炒出香味后加入虾仁
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7. 炒至虾仁变色，倒入莲藕
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8. 炒匀加入适量水，加盖
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9. 焖至汤汁半干加入适量盐
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10. 倒入之前盛出的猪肉
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11. 加入葱段，翻炒均匀
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12. 即可出锅
小贴士
莲藕切完后可以泡在水里，防止变黑。
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