凉拌土豆丝
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芹菜豆豆
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆的吃法也很多，可做菜也可做主食，今天做道简单好吃的凉拌土豆丝。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
800g
盐
适量
辣油
适量
步骤
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1. 土豆切细丝 -
2. 土豆丝洗去淀粉
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3. 焯水后浸入冷开水中
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4. 捞出沥干水放入容器
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5. 放入盐，辣油
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6. 拌匀即可装盘，既简单又好吃的菜就完成了
小贴士
土豆丝要切细且粗细一致，切成丝后放水中洗去淀枌，土豆丝焯水后用冷开水浸后再凉拌。