莴笋小炒
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地厚terrify
春天的菜菜实在是缤纷，现在也是莴笋遍布市场，清清爽爽的做一个小炒，鲜嫩的口感，感受到春天的气息吧
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
500g
培根
2根
橄榄油
适量
盐
3g
自制味精
2g
青蒜
2根
洋葱
30g
彩椒
半个
步骤
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1. 准备莴笋，青蒜，彩椒，洋葱，培根 -
2. 莴笋去皮，切菱形片
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3. 彩椒和洋葱切块
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4. 青蒜斜切段
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5. 培根用剪刀煎段，用平底锅无油煎制
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6. 煎到两面微黄，取出备用
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7. 锅子洗净，倒入橄榄油
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8. 倒入青蒜爆锅
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9. 再投入洋葱
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10. 放入莴笋片
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11. 再放入煎好的培根段
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12. 放入彩椒
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13. 翻炒片刻加3克盐
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14. 加2克自制味精
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15. 出锅装盘
小贴士
莴笋鲜嫩，炒制时间不宜过长
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