小时候，每年春天，爸爸总会用网子从河里网上来很多螺狮与小河虾，妈妈会从地里割上一把刚刚割了没几次的嫩韭菜，和河虾爆炒，出来的香味让人久久难忘，而且这道菜做起来食材少准备又方便方法操作又简单，是新手最好的一道练手快手菜，烹饪技巧就是“快”