您的位置: 首页>菜谱分类>花菜炒羊肉
花菜炒羊肉
14.9万热度
774收藏
郭芙蓉jerk
年关就要到了,这段时间公司里也是超忙的,眼看着一天天逼近的春节,猫已经在构思着今年的年夜饭了,想想家人都很喜欢吃花菜,这与发财也是谐音,一道好味道,好意头的菜肴,用它来炒羊肉,既有食补的作用,又很应节,也很适合老人孩子食用,荦素搭配也合理,好吧,就先把它入选年夜饭的其中一味,过后再筛选一下。
时间: 10分钟内
食材
羊腿肉
200g
花菜
500g
适量
适量
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
10g
香芹
20g
蒜苗
20g
红椒
1根
适量
步骤
  • 1. 把花菜切成小朵,羊肉切片,香芹,蒜苗,红椒切段,姜蒜切片。
  • 2. 热锅凉油,把一半的蒜子,姜片爆香,然后放入菜花翻炒。
  • 3. 炒至断生后,放入适量的盐调味。
  • 4. 炒至成熟后,盛出备用。
  • 5. 继续热锅凉油,把羊肉,姜蒜放入锅内煸炒。
  • 6. 喷洒少许的料酒去腥。
  • 7. 然后把香芹段,红椒放入锅内炒至断生。
  • 8. 加入适量的盐与糖。
  • 9. 然后把事先炒好的花菜与蒜苗放入锅内翻炒。
  • 10. 放入适量的味极鲜,蚝油。
  • 11. 大火翻炒均匀,可以出锅喽。
小贴士
羊肉不用事先腌制,可以直接切片炒制。
这道菜的其他做法

剁椒有机花菜炒羊肉

88收藏
9.5万热度

香菜炒羊肉

189收藏
4.4万热度

菠菜炒羊肉

135收藏
15.1万热度

芹菜炒羊肉

121收藏
16.4万热度

酸菜炒羊肉

165收藏
13.6万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱