无纹曲奇饼干
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想喝醉
看到不少朋友用裱花工具做曲奇,便也兑换了一套。拿回家便开始动手照方制作,应该是首次制作,分寸掌握的不好,漂亮的曲奇没做成,不过我的这个曲奇,我在尝试之后,脑子里有了这样一个感觉,谁家的宝宝要长牙,吃这个饼干正好,酥松香甜,货真价实。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
精粉
180g
糖
30g
油
30g
泡打粉
1g
盐
1g
步骤
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1. 这是兑换的裱花模具
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2. 这是装面糊的裱花袋
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3. 将油倒入盆中
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4. 磕一个鸡蛋在油里
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5. 用筷子将蛋打散,将油与蛋充分融合在一起,和成蛋糊
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6. 将糖粉加入蛋糊里,继续用筷子搅打
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7. 再分三次将精粉筛入蛋糊中,每加一次粉,都要充分搅匀面糊
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8. 将面糊倒入裱花袋,再一个个地往铺好的烤盘里,再放入烤箱 ;将烤盘放入烤箱中层 ,上下火170度,20分钟
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9. 叮,无纹曲奇诞生了。呵呵~~
小贴士
我的面糊和稀了,所以大家看到了,未烤之前还是纹路清晰,烤熟之后,大家也看到了,什么纹路都没有了
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