红糖芋头
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pest老发呆
红糖芋头,制作方法简单,味道鲜美,值得一试
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
红糖
适量
糯米粉
适量
山芋
半个
步骤
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1. 准备芋头，糯米粉。 -
2. 糯米粉，用开水和好。
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3. 挫成圆子，待用。（喜欢吃糯米圆子的，可以多做一些）
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4. 芋头削皮。
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5. 切块。
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6. 在开水里泡一下。（这是母亲对我说的，把粘液泡去，更干净）
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7. 倒去开水，清水洗净。
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8. 山芋半个削皮切块。
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9. 芋头，山芋洗净，放进锅里，加入适量清水。
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10. 盖上锅盖开始点火烧。
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11. 多煮一会，芋头，山芋有些软了，就放入南瓜圆子（南瓜圆子做法参照）
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12. 放入刚才做好的糯米圆子。用铲子来回铲几下，防止粘锅。
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13. 加入红糖，喜欢甜
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14. 盖上锅盖，继续烧至芋头，山芋酥软。
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15. 开盖，红糖的香甜味扑面而来。糯米圆子已经浮上来。芋头酥软。关火。
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16. 中秋佳节，除了月饼，别忘了，尝尝这红糖芋头圆子的味道。这是妈妈的味道。
小贴士
芋头要烧酥软了，就很好吃。
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