芒果奶油蛋糕
7.5万热度
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税彦地平线的忧伤
熟能生巧，做蛋糕与做菜一样的道理，只要用心更能让家人朋友幸福。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
60g
牛奶
55ml
色拉油
50ml
糖
70g
淡奶油
300g
芒果
1个
步骤
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1. 把牛奶10克糖色拉油倒入牛奶锅中加热至煮沸，冷却片刻后加入过筛的面粉均匀，再一个一个蛋黄地加入均匀。 -
2. 蛋白中分三次加入糖打发至9成发硬性。
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3. 与蛋糕液混合，振出气体。
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4. 烤箱预热160度烤60分钟
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5. 蛋糕出炉后分两片。加入黄桃夹心，再把奶油抹在蛋糕周边。
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6. 芒果切粒装饰，撒上磨碎的开心果即可。
小贴士
打发奶油时，盆中隔冰块打发会更好效果，